Blog om mad og husholdning

Tomatpulver

Tomatpulver er tørrede tomater som er kværnet til et fint pulver. Det er nærmest en umamibombe, og er virkelig anvendeligt til mange ting. Et drys på et blødkogt æg eller på omeletten gør underværker, i supper sker der magiske ting og endelig er det bare en grundlæggende sjov ingrediens.

(mere…)

Krydret salat med du Puy linser

Denne salat med linser fra Puy er et sikkert hit på på bordet hjemme hos os. Her er opskriften.  den kan mageligt udgøre tilbehøret til en middag for 5-6 personer.

(mere…)